Hoe duur is jouw schnitzel op wintersport? Check de Schnitzel index

We kennen waarschijnlijk allemaal de BigMac-index wel. Maar hoe weet je vooraf nu hoe duur een wintersport dorp is? Op basis van het checken van de huurprijzen van vakantiewoningen en ervaringen van anderen, kom je wel redelijk achter de prijsstelling van een plaats of gebied. Plaatsen zoals Ischgl, Kitzbühel, Zermatt, Courchevel en Meribel hebben vaak al wel de status van duurdere gebieden. Toch kan het sinds jaren ook op een andere manier vergeleken worden. Er bestaat namelijk de schnitzel index die de prijzen van een schnitzel met elkaar vergelijken en zo weet jij dus wat je ongeveer betaalt voor een schnitzel op de piste.

De schnitzel index is afgeleid van de Big Mac-index

De schnitzel index is uiteraard een mooie equivalent van de Big Mac-index. Nooit gehoord van de Big Mac-index? In 1986 begon het Britse The Economist met een vergelijking in valuta. Hoeveel euro een dollar waard is, verandert per seconde. Maar een Big Mac kopen in verschillende landen geeft wel aan wat de koopkracht is en hoeveel een munt daadwerkelijk waard is. Zo ontstond de Big Mac-index, want als je weet wat een Big Mac kost in een land, kan je afleiden hoe welvarend een land is. Naast de Big Mac-index bestaat er ook een Tall Latte-index bij de Starbucks en sinds enkele jaren ook de Schnitzel-index van Snowplaza.nl.

Wat is de schnitzel index?

Naast het vergelijken van skipassen, skihuur en vakantiewoningen, kunnen ook de bijkomende kosten onder de loep worden genomen. Als je alle kosten zo naast elkaar legt, weet je dus ongeveer wat je uit gaat geven op wintersport, maar ook wat het verschil in prijs doet per jaar. En omdat de Wiener Schnitzel een van de populairste gerechten is op de Europese pistes, is dat een redelijk goede graadmeter. Vandaar de schnitzel index. Uiteraard is de ene schnitzel de andere niet en krijg je bij het ene restaurant een grotere portie of krijg je er meer bij. Net als de Tall Latte-index afsplitsing, is het misschien ook een mooie afsplitsing om te kijken naar een apfelstrudel of kaiserschmarrn index.

De schnitzel is afgelopen jaren flink gestegen in prijs

Na het onderzoeken van de schnitzel prijzen in bijna 20 wintersportgebieden, was de conclusie al snel te trekken dat de prijzen gestegen zijn ten opzichte van de afgelopen jaren. Volgens de berekeningen werd de schnitzel gemiddeld 6,7% duurder ten opzichte van 2020. Gemiddeld betaalt de wintersporter in 2022 bijna € 16 voor een wiener schnitzel op de piste. Toch lopen de prijzen in de schnitzel index redelijk uiteen. In restaurant Rüfikopf in Lech am Arlberg betaal je namelijk € 18,50 voor een wienerschnitzel, terwijl je in het Kleinwalsertal maar € 13,80 hoeft af te tikken. Liever een schnitzel van kalfsvlees? Dan betaal je ook iets meer. In Ischgl bij Pardorama betaal je zelfs € 27 voor een schnitzel van kalfsvlees.

Dit kost een schnitzel op wintersport: