Het echte Tenerife ontdek je pas als je de hoogte of het binnenland opzoekt. Het landschap verandert hier bizar snel. Het ene moment loop je door de dichte, mistige laurierbossen van Anaga, het andere moment fiets of trailrun je door het buitenaardse maanlandschap rond de vulkaan El Teide. Die gigantische reus trekt niet voor niets profwielrenners aan voor loodzware trainingsstages op de eindeloze asfaltklimmen. Dit maakt Tenerife misschien wel de outdoorbestemming van Europa.